烏骨鶏　効果

烏骨鶏は、うっこけいと読むものであり、これは鶏の品種名だったりします。その烏と名のつく名前の通り、皮膚や内臓、骨に至るまで黒色であるのが特徴となっており、その特異的な姿から、中国では霊鳥としても扱われたほどのもの、そして、不老不死の食材ともなっていました。

実際にこの烏骨鶏は、栄養学的にも優れており、また美味しい物なので、現在でも高価なものとなっているのです。烏骨鶏の使われ方は様々にあります。カステラなどに使われる事もあれば、烏骨鶏の卵酢などが、健康食品として販売されている他、卵自体を食べる事もあります。

烏骨鶏に含まれている成分は、DHAとして知られるドコサヘキサエン酸や、エイコサペンタエン酸、そして、鉄、ビタミンAやB2、カルシウムといったものが含まれている為に、この成分が血行を良くして、生活習慣病を予防、そして全身の細胞を活性化してくれるものとされています。

また、肝臓機能を促進してくれるようになっており、血液も浄化させてくれるでしょう。具体的な効果としては、風邪や肩こりなどにも聞きますし、心筋梗塞といった深刻な症状にも、また、疲労回復から、滋養強壮といった日ごろの疲れにも効果を見せてくれます。