セージ　効果

セージは、強い殺菌力を持っているものとなっており、発熱のどの痛み、痰がからんでしまうといった、風邪の症状を抑える作用を持っているとして知られるものです。ハーブなので誰でも育てる事ができるというのも、このセージの特徴ですね。

セージは女性ホルモン作用を調整する作用を持っており、更年期障害、月経不順などに対しても効果を見せてくれると言われています。その苦み、香りには食欲を増進すると言う作用も持っており、消化酵素を活発にしてくれるなどの作用をも観る事ができるでしょう。

セージのお茶を飲むことによって、消化不良や下痢、お腹の張り、吐き気や胃腸の調子が悪い時にもこれが用いられているのです。セージはハーブなのですが、お茶としても用いられますし、何より元はといえば、肉の臭みを取るために使われていたというハーブでもあります。そのために肉料理に使われる事が多く、実際に、肉の臭みを取るのに適しているのです。

セージは脂っぽい高いコレステロールを持っていそうな料理に使う事で、それの油っぽさを取る事もできるなど、有効的な効果も持っています。セージと相性が良いといわれている食材は豚肉など。しかしながら、基本的にどんな肉料理にもぴったりなのです。