キョウオウ　効果

キョウオウは、春ウコンとも呼ばれているもので、ワイルドターメリックと呼ばれていますが、カレーの原料となっている秋ウコンとはまた異なるものとなっています。このキョウオウは、秋ウコンに比べれば、クルクミンの含有量が少ないために苦味が強くなっていますが、有効成分のバランスが良い事や、各種のミネラルが豊富に含まれていると言う事から、万能薬的な位置づけで利用されてきているものです。

キョウオウには、カルシウムやマグネシウム、鉄分からリンなど、人間の体にとっても重要なミネラルが豊富に含まれています。これらの栄養素が豊富に、バランス良く含まれており、また、このキョウオウには、紫ウコンや秋ウコンなどと同様にして、アルコールや胆汁の分解促進や、肝臓の働きを助けるなどといった作用もあります。

このキョウオウは強烈な苦味があるのが特徴なのですけれども、口にするとすーっとした清涼感を感じる事もできるでしょう。キョウオウは胃炎や胃潰瘍、二日酔いから、血圧やコレステロールなどが高い人に対して効果を見せてくれると言われています。少し苦味が強いために、料理に入れるのは難しいかもしれませんが、サプリメントなどとしても用いられているものです。